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Item Information   Copy / Holding Information     More Content       More by this author     Boudreau, Marielle.     Subjects     Cooking, Canadian.     Cooking, Acadian.     Cooking, French-Canadian.     Cuisine acadienne.     Browse Catalog     by author:      Boudreau, Marielle.       by title:      La cuisine tradition...       by call number:      FR 641.59715 B756c     Search the Web     Boudreau, Marielle.     Cooking, Canadian.     Cooking, Acadian.     Cooking, French-Canadian.     Cuisine acadienne.       MARC Display

La cuisine traditionnelle en Acadie / Marielle Cormier Boudreau et Melvin Gallant. by Boudreau, Marielle. Les Éditions de la Francophonie, c2002. Call #: FR 641.59715 B756c Subjects Cooking, Canadian.   Cooking, Acadian.   Cooking, French-Canadian.   Cuisine acadienne. ISBN:  9782760001459 (pbk.) 2760001458 (pbk.) Edition:  Nouv. éd. Description:  181 p., [16] p. of plates : col. ill., map ; 21 cm. Notes:  "Historique des traditions et coutumes culinaires chez les Acadiens du Nouveau-Brunswick, de la Nouvelle-Écosse, de l'Île-du-Prince-Édouard et des Îles-de-la-Madeleine." Comprend un index. Texte en Française. Contents:  Avant-propos -- Introduction á la cuisine traditionnelle -- Les soups -- Les fricots -- Les poissons -- Les fruits de mer -- Les viandes -- Les légumes -- Les desserts et pâtisseries -- Les pains, biscuits, et crêpes. Other authors:  Gallant, Melvin. Holds:  1   Copy/Holding information Location Collection Call No. Item type Status   Central Library Adult French Nonfiction FR 641.59715 B756c Adult books Checked in Add Copy to MyList

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