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Festins végétariens au quotidien : cuisiner avec plaisir de nouveaux aliments / Danielle Lamontagne, nutritionniste.

by Lamontagne, Danielle, 1956-

Éditions la semaine, c2017.

FR 641.5636 L234f

9782897033590 (livre de poche)

243 p. : ill. ; 26 cm.

"150 recettes - section pour flexitariens - des conseils pour mieux s' organiser et mieux manger"

Text in French/En français

Comprend des références bibliographiques (p. 241 ) et un index.

"Sommaire: L' ABC du végétarisme. Vous désirez valider la qualité de votre alimentation. Ce livre répond en toute simplicité à plusieurs questions qui reviennent régulièrement interroger notre quotidien. Son auteure, Danielle Lamontagne vous propose une vision de la qualité globale en alimentation et des conseils pour l'intégrer dans vos choix alimentaires. Afin de nourrir votre corps de façon optimale, ce livre vous présente une démarche simple et accessible. Vous y trouverez des outils pratiques permettant de naviguer plus aisément dans la jungle alimentaire et de développer des habitudes pour vivre en santé. Retrouvez le plaisir de cuisiner, ré-apprivoisez cette occupation quotidienne pour le plaisir de vos sens et pour une vitalité accrue. Élargissez votre registre alimentaire en découvrant de nouveaux aliments, trompez la routine du déjeuner et mettez-y plus de protéines. Domptez votre goût de sucre et de sel en apprivoisant d'autres saveurs. Dans Festins végétariens au quotidien, découvrez plus de 150 recettes simples à réaliser avec des suggestions de variantes, des propositions de 50 menus afin de mettre plus de variété dans les repas chaque semaine et au cours de l'année. Danielle Lamontagne offre aussi des trucs et des conseils pratiques pour vous accompagner dans ce défi."-- quatrième de couverture

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