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Blais, Christina.
Subjects
Cuisine (Pain)
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by author:
Blais, Christina.
by title:
Le pain de Christina...
by call number:
FR 641.815 B635p
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Blais, Christina.
Cuisine (Pain)
MARC Display
Le
pain
de
Christina
:
60
recettes
infaillibles
/
Christina
Blais ; photographies, Ariel Tarr.
by
Blais,
Christina
.
Cardinal, 2023.
Call #:
FR 641.815 B635p
Subjects
Cuisine (
Pain
)
ISBN:
9782925078944 (hc)
Description:
271 p. : ill. en couleur ; 28 cm.
Bibliography:
Comprend des références bibliographiques (p. 257-258) et deux index.
Summary:
"
Christina
Blais, nutritionniste et spécialiste
de
la chimie alimentaire, propose
Le
pain
de
Christina
: un guide indispensable qui rassemble tout ce qu’il faut savoir pour réussir ses pains à la maison. Appréciée du public pour ses qualités
de
vulgarisatrice scientifique,
Christina
a eu un énorme coup
de
cœur en confectionnant son premier
pain
au levain. Depuis, chaque fournée est une occasion
de
créer
de
nouvelles saveurs,
de
perfectionner la rondeur
de
la miche,
le
craquant
de
la croûte, la douceur
de
la mie. C’est avec une passion contagieuse qu’elle décortique, au fil des pages, l’art
de
faire du
pain
et offre ses meilleures
recettes
qui donnent l’irrésistible envie
de
mettre la main à la pâte."--De l'éditeur.
Genre:
Livres
de
cuisine.
Other authors:
Tarr, Ariel.
Holds:
0
Copy/Holding information
Location
Collection
Call No.
Item type
Status
Due Date
Home Delivery - HN
Adult French Nonfiction
FR 641.815 B635p
Adult books
Checked out
Sep 12, 2024
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